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王家铁勺餐饮培训总部 地址：北京市大兴区生物医药基地 联系方式：北京市大兴区生物医药基地
更多特色熟食经营项目
1，摇滚烤鸡 2，泡椒凤爪 3，油炸童子鸡
4，秘制叉烧 5，吴山贡鹅 6，椒麻鸡
7，口水鸡 8，黑炭牛肉 9，夫妻肺片
经营熟食店，除了一些热门的卤菜，凉拌菜，各色烤鸭，周黑鸭，绝味鸭脖等项目外，还有一些大家众所周知的项目品种。
摇滚烤鸡
新奥尔良摇滚烤鸡，一经问世以来就特受民众的喜欢，酥香透骨的美味回味无穷！是投资经营的好项目。
泡椒凤爪
泡椒凤爪是一道色香味俱全的地方传统小吃，属于川菜系，以麻辣有滋，皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津，促进血液循环的。制作过程比较讲究，才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中，丰满洁白的凤爪，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味。
油炸童子鸡
油炸童子鸡早发源于重庆，因其独特的口味，色，香，味，型俱全，而深受老百姓的爱戴。
秘制叉烧
蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系。蜜汁叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟;又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖，使其缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味.是值得您品尝一番的美味佳肴。
吴山贡鹅
吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。
椒麻鸡
椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。
口水鸡
口水鸡四川传统的特色菜肴，属于凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称。"口水鸡"这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
黑炭牛肉
黑炭牛肉采用独特配方，选用上等原料，配以先进制作工艺精心打造而成的特色美食，色香味俱全。
夫妻肺片
通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。 夫妻肺片，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
哪里可以学习更多的熟食项目技术？
王家铁勺特色美食培训学校
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