重庆小面加盟 老城街轻松复制成功

　　在很多餐企将目光放在展开大公司的时分，天津的龙实同创餐饮集团推出了以“老城街”为品牌的重庆小面，其业态有甜品、美食坊等。利用途径优势加快开店脚步，在短短的3年间，“老城街”开遍河北、山东、河南、杭州、广西等地区 加盟店和直营店就多达300多家店，用传统菜品与装修风格的组合，每日就餐时刻均人满客多、等位，成功投合了年青、时髦白领客户集体的饮食习惯。

　　用“资金敏捷回笼”、“本钱低”、“口碑传递敏捷”的特征，轻松完成收入每月破万的出售记载。

　　那么，“老城街”为何能进步品牌效应呢?怎么通过菜品的奇妙规划成功完成资金敏捷回流呢?“老城街小面”的运营形式从很多餐企中锋芒毕露的诀窍是什么?如今，就让我们从老城街小面的生意经中寻觅运营的答案吧。

　　答：传统菜品+时髦包装=高点击率

　　与其说“老城街”是四川美食的聚集地，还不如说是以现代气味为特征的主题餐厅。尽管它是主打面食，可是菜品的立异规划、器皿的时髦外形、精摆盘形式，却变成店面的闪光点，这也正投合了现代的年青时髦客户群多变的饮食习惯。本来关于门客来说，只需菜品过硬、规划精美、效劳跟上即可得到花费者的共同好评。

　　答：业界宣扬比互联网更敏捷

　　“老城街”在餐饮行业界创造品牌效应，进而到达敏捷进步顾客粘稠度的意图。首要，“老城街小面”运用“门槛”低的群众花费特征，招引很多工薪阶层及白领人的莅临;其次，利用选址在市民社区内、街头巷尾量较集中等地段的长处，进步周边商场的覆盖率。这么的宣扬方法也恰是“老城街”品牌原因之一，但终究源点仍然是菜品的共同与滋味。

　　答：“老城街”装修两大亮点

　　首要，有限空间扩展面积。“老城街”为了在有限的空间内扩展用餐面积，从减小厨房开端，仅有30平方米的厨房即可操控整家店面的上菜率，厨房内部启用烤箱，任何食物即可敏捷进步制造流程。

　　其次，区域合理分配，店面装修共同复古。一个区域平分设有四人桌、六人桌、沙发桌。合适了聚会人群和单餐人群的用餐心思。店面装修契合“老城街”的回归公司文明的定 位，装修规划也从效劳为主旨的个性寻觅规范，将店面规划与菜品文明相对称，成功地变成了餐饮业人士观赏的模版。

　　除了菜单散布，“老城街”的菜单规划上也有些新意，其分为上每个菜品都有单独的编号，这是关于上菜率和菜品归类起到了一定的保障效果。

　　实践证明，大多数的顾客归于群众花费集体，他们的花费行为仍然趋向于特征的主题餐厅，其以方便快捷的选址和共同的出品规划拓展餐饮商场途径，根据每个区域的业态开展不一样，“老城街”即可敏捷地改动开展形式，这么既节省时刻又下降人力本钱。

　　重庆小面是重庆特征美食，其制作程序看似简略，但其调料和面条有要地道，材料选择有要保证质量，才华做出地道的重庆小面。

　　老城街小面隶属于天津龙实同创集团旗下的品牌，博采众重庆小面之长，吸收了重庆小面精华的有些，精选重庆本地的干红辣椒、再参与十几种香料调料，制成了老城街秘制调料，老城街做出来的调料色泽洪亮、辣而不燥、香味浑厚、回味绵长。

　　为何公司非要让您去品尝口味，这点在此重点给您讲一下：

　　当您去亲自品尝口味，您自己心里会有一个开端的观念。在您没有品尝过口味之前，向您描写我们老城街的口味多好多好，那样没有任何的意义。近期这几年， 餐饮行业盛行一句广告语：“好味道、自己会说话”，这句广告语标语喊的挺不错的，可是终究口味怎样，还需要我们自己去亲自品尝，然后才华给出答案。

　　而且商品口味可以从旁边面说明一个品牌的实力、口碑终究怎样。就像我们老城街在天津(市中心)现在已经有30家店，每一家加盟店客源满座，收入那就不说了。加盟商铺面的生意怎样直接就表现出来一个品牌的实力了。

　　老城街小面的汤是将猪大骨磨成粉状袋装，不增加任何的香料和增加剂，做出来的汤是纯白色而且营养价值高。

　　有了调料和高汤，还有即是特征的重庆小面，能够说每家小面的做法都不一样，但老城街小面的做法可是诀窍，有着老到系统的面条加工器械和程序，面条分外的劲道，保证了口感和质量。

　　2014年跟着《舌尖上的我国》2部的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，老城街小面一改重庆小面的街边摊运营方式，敞开了全国连锁的加盟方式，其山城古镇的个性，地道的食材做法等待有识之士与我们一起铸造光芒!