生煎包技术培训班哪家好

  生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。那么，特色生煎包技术培训班哪家好？想知道答案的朋友就来看看人人创包子培训总部的以下解析吧！

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  生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。广大食客的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。

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  食材用料：

  面粉200克油适量、盐一小勺、鸡精一小、香油一小勺、生抽两小勺、葱适量、芝麻适量

  生煎包做法：

  1、青椒洗净切成末备用。

  2、猪肉剁成馅备用，葱切末。

  3、青椒和肉放入盆里，加入食用油。

  4、放入一小勺盐，一小勺鸡精，加入两小勺生抽搅拌均匀。

  5、把酵母放入碗里，用三十度水温化开，静止五分钟。

  6、盆里放入面粉，白糖，泡打粉，倒入酵母水，放入温水和面。

  7、揉成光滑的面团，醒发四个小时。

  8、把发好的面放在面板上揉出空气，醒十分钟。

  9、揪成大小均匀的剂子、擀成饼皮。

  10、饼皮放上青椒肉馅、包成包子。

  11、锅加油，放入包子底部煎成金黄色。

  12、锅添少量的水，盖上盖子焖五分钟。

  13、煎熟，生煎包撒上葱花和芝麻即可。

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  良心教学

  我们在教学中做到不加任何添加剂，采用优质原料，从源头上保证了所有食物的高品质、高要求。做到良心教学、良心企业，包子学堂传授的理念是让所有人吃的安心放心，吃的健康营养。

  特制密包

  包子学堂以五味调和出百味香，由于各地方气候、温度、口味不同，针对地域不同，进行口味调整，容得下多重口感、容得下五味混杂，不油不腻，天衣无缝的融合，达到完味觉享受。

  半发面水陷

  包子学堂包子面是半发面，半发性质，以保证水分、汤汁不至于吸到面里，使包子皮鲜嫩可口。包子主打馅是水馅，馅以鲜咸为主，传统工艺高汤和馅，香而不腻，口感润滑。我们平时所入菜的口味，在包子中都有体会。

  品质保证

  包子学堂秉承“正宗,干净,大众”的包子制作理念，产品具有“皮薄馅大，拎起来像灯笼，放下像朵白菊，色香味形俱佳，香而不腻”的特点。大馅，乃"多样、多量"之意。

  生煎包技术培训班哪家好？其投资相对较小，风险低，，行业前景好，收益回报相对较高等特点，是专为中小投资者打造的投资项目;再加上人人创包子培训总部多年的经营管理经验，是当前中小型创业者值得选择的好项目。总部资深面点师傅全程手把手教学，学员不限学习时间，直到学会为止！凡是对包子培训、馒头培训、早餐早点培训项目感兴趣的朋友欢迎前来实地考察学习！
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